ぐるめ

ぐるめ3月06日

農漁めし vol.3「今が旬のワカメを余すことなく食べ尽くそう」

農作物も魚貝類も豊富な愛知県西三河。地元が誇る旬の食材を、農家や漁師はどのように味わっているのか？知られざる「おいしい食べ方」を伝授します！ 今回の食材は春を前に旬を迎えた「ワカメ」。

ぐるめ2月22日

奥深きコーヒーの世界「0566珈琲製作所」 はじめシュラン vol.10

はじめて。ひとりでは、なかなか入りづらい。気になるお店を紹介する「はじめシュラン」vol.10。今回は、愛知県知立市にある個性派コーヒーショップからコーヒーの知られざる魅力を紹介します。

ぐるめ1月29日

巨大すぎる太巻きが食べられる「お寿司屋さん」 はじめシュラン vol.9

はじめて。ひとりでは、なかなか入りづらい。気になるお店を紹介する「はじめシュラン」vol.9。今回は、愛知県安城市にあるビックリするほど巨大すぎる太巻きを提供するお寿司屋さんを紹介します。

ぐるめ12月15日

絶品おでんを目当てに漁師があつまる店「美さき」 はじめシュラン vol.8

はじめて。ひとりでは、なかなか入りづらい。気になるお店を紹介する「はじめシュラン」vol.8。今回は、愛知県西尾市にある地元の漁師から愛され続けている昔ながらの御食事処を紹介します。

ぐるめ11月29日

思い出したら食べたくなる たこ焼き「だん長」 はじめシュラン vol.7

はじめて。ひとりでは、なかなか入りづらい。気になるお店を紹介する「はじめシュラン」vol.7。今回は、愛知県知立市にある約50年地元に愛され続けている、たこ焼き屋さんを紹介します。

ぐるめ11月13日

近所の伝説的駄菓子「ムギムギ」が高知県で復活していた！ 後編

愛知県西三河地域を代表する伝説の駄菓子「ムギムギ」が高知県で復活していたんです！後編では、復活の舞台裏を紹介します。

ぐるめ11月13日

近所の伝説的駄菓子「ムギムギ」が高知県で復活していた！ 前編

数年前に突如、販売中止となり全国のファンから復活を願われていた愛知県西三河地域を代表する伝説の駄菓子が復活していたんです！コーヒーの香りと、なんともいえない食感で多くのファンをとりこにした、あの駄菓子。

ぐるめ11月08日

近所の伝説的駄菓子「ポテトスナック」が復活していた！

一度、販売中止となり大きな反響を呼んだ伝説的人気の駄菓子「ポテトスナック」。日本だけでなく世界中の子どもたちに懐かしの味を届けたいと、なんと！2016年に復活していました。

ぐるめ10月27日

愛知県でも収穫！五ツ星お米マイスターが教える新米のおいしい食べ方

今年も新米がおいしい季節が到来。五ツ星お米マイスターから、この地域だからこそ食べられるおいしいお米のヒミツや、おすすめの食べ方など新米をより楽しめる方法を教えてもらいました。

ぐるめ10月11日

復活！懐かしの近所のお菓子「カズヨシすがた焼」

愛知県西三河地域で55年以上愛され続ける「カズヨシすがた焼」。実は一度、販売中止の危機を迎えていました。熱い職人によって引き継がれた、地元のお菓子復活物語です。

ぐるめ9月19日

米粉にこだわる なごみ系カフェ「JAPAN CREPE cafe CLOVER」 はじめシュラン vol.6

はじめて。ひとりでは、なかなか入りづらい。気になるお店を紹介する「はじめシュラン」vol.6。今回は、愛知県安城市にあるママさんに嬉しい快適空間と米粉料理が自慢のカフェを紹介します。

ぐるめ9月15日

梨の旬は秋も継続中！くるみや梨園に聞いた、安城梨の魅力

夏のイメージが強い梨ですが品種によってはこれから旬を迎えるものもあること知っていましたか？愛知県安城市で100年以上続く梨園にお邪魔して、まだまだ知らない梨の魅力について伺いました！

ぐるめ6月15日

親子3代でまもる！80年以上変わらない おじいちゃんの味「大福」 はじめシュラン vol.5

はじめて。ひとりでは、なかなか入りづらい。気になるお店を紹介する「はじめシュラン」vol.5。今回は、愛知県碧南市にある昔懐かしい近所の食堂を紹介。うどん、スパゲッティ、かつ丼、オムライス…。この店は一体、何屋さん！？

ぐるめ6月01日

グルメ×音楽×人。刺激的なセッションのあるカフェ「Cafe Nation」はじめシュラン vol.4

はじめて。ひとりでは、なかなか入りづらい。気になるお店を紹介する「はじめシュラン」vol.4。今回は、愛知県刈谷市にあるこだわりの音楽とともに世界各国の料理を楽しめる、異国情緒ただよう人気店をピックアップ。

ぐるめ4月24日

ここ、ラーメン屋？！実力派店主がつくる絶品料理の数々「だる磨らーめん」はじめシュラン vol.3

はじめて。ひとりでは、なかなか入りづらい。気になるお店を紹介する「はじめシュラン」vol.3。今回は、愛知県知立市にある「だる磨らーめん」。正直言って、この店は入りづらいかもしれません笑。

ぐるめ4月12日

日曜の昼から、お好み焼きとビールで乾杯「お好み きよ美」はじめシュラン vol.2

はじめて。ひとりでは、なかなか入りづらい。気になるお店を紹介する「はじめシュラン」vol.2。今回は、愛知県西尾市にある昔懐かしい「お好み焼き屋」。笑顔が素敵なおばちゃんが待っています。

ぐるめ4月03日

農漁めし vol.2「子持ち高菜の肉巻き」

農作物も魚貝類も豊富な愛知県西三河。地元が誇る旬の食材を、農家や漁師はどのように味わっているのか？知られざる「おいしい食べ方」を伝授します！ 今回の食材は、人気上昇中の「子持ち高菜」

ぐるめ3月13日

カウンターでお酒を飲んで大人の階段を上ろうぜ！「NNダイナー」はじめシュラン vol.1

はじめて。ひとりでは、なかなか入りづらい。気になるお店を紹介する「はじめシュラン」vol.1。 今回は、愛知県碧南市にあるアメリカンなダイナー「エヌエヌダイナー」。ディープな大人の夜の時間を楽しめます！

ぐるめ3月13日

農漁めし vol.1「メバルの刺身・アラ汁」

農作物も魚貝類も豊富な愛知県西三河。地元が誇る旬の食材を、農家や漁師はどのように味わっているのか？知られざる「おいしい食べ方」を伝授します！ 今回の食材は三河湾の高級魚「メバル」