愛知県西三河エリアにある夜のお店（※お酒の飲める店舗）を巡る「近所の夜グルメ探訪！」シリーズ。近所でお店を開拓したいけど、結局、いつも同じ店に行ってしまう...。という方は必見です！グルメサイトなどには載っていないお店の雰囲気、店主の人柄などを中心に紹介していきます！
今回は、某有名芸能人にそっくりな大将に会える知立市のお店をご紹介します。
※2022年2月取材時点の情報です。
ここは居酒屋？
知立市役所のすぐ近く、大きな看板が目印なのが、今回紹介する「居酒屋 和（かず）」さん。お店に入ると目につくのは、刺身からラーメンまで幅広いメニュー！お客様のリクエストに応えているうちに、どんどん増えていったのだとか。その数なんと80種類以上！
メニューが増えたことで、開店前の仕込みも増えてしまい、実は困っているのだとか。「今さらやめられないし...」と大将の兼子和男さんは笑います。
大きなもつが自慢のもつ鍋
「居酒屋 和」さんおすすめの料理は「もつ鍋」（1200円・税込／1人前）。「これが1人前？」と聞きたくなるほどのボリュームです。丁寧に下処理した主役のもつは、とにかく大ぶりでプリプリ！キャベツやニンジン、ニラと一緒に豪快に頂きます！
また唐辛子の効いたスープは、大将の自慢。しょうゆベースの出汁に昆布の風味がアクセント。鍋を平らげれば、あとはもちろんゴハンを入れた雑炊が定番ですね。
日本酒といえば
「居酒屋 和」さんでもつ鍋に合わせて頂くお酒は、やっぱり日本酒。そして日本酒と言えば、真っ先に思い浮かぶ銘酒の1つ「剣菱」（550円・税込／1合）。剣菱酒造の創業は1505年といいますから、なんと500年以上の歴史があるそうです。
少し黄色に色づくその酒は、日本酒好きなら一度は嗜んだのでは？筆者にとっては、初めて飲んだ日本酒ということもあり、懐かしくも新鮮さもある、特別な日本酒かも。
ヤバいよ！ヤバいよ！
大将の兼子さん、髪型も含めて誰かに似ています。そう、「ヤバいよ！ヤバいよ！」でお馴染みの出川哲朗さんにそっくり！とにかくお客様からよく言われるのだとか。
さらに声にも特徴が。とにかく低くて渋い声なのです。さらに大きい！お店は大将の声が響き渡り、とにかくにぎやか。とてもアットホームな雰囲気で、お客様同士で新たな出会いがありそう。1人でも安心して楽しめる居酒屋でした。（取材：石川雅章／2022年2月取材）
「居酒屋 和」一言PR！
大将 兼子和男さん、息子 勇さん
居酒屋 和
アクセスマップ
キャッチの番組でも紹介中！
愛知県西三河エリアにある夜のお店（※お酒の飲める店舗）を巡る「近所の夜グルメ探訪！」。番組では、リポーターがお店にお邪魔して店主の人柄、おススメの逸品を紹介しています！
番組名：夜な夜なヨルグルメ
放送チャンネル：地上デジタル121ch
放送日時：毎月第2・4土曜日18:45～ 他
