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ぐるめ

近所の夜グルメ探訪!vol.78「中華料理 北香苑・知立市」

愛知県西三河エリアにある夜のお店(※お酒の飲める店舗)を巡る「近所の夜グルメ探訪!」シリーズ。近所でお店を開拓したいけど、結局、いつも同じ店に行ってしまう...。という方は必見です!グルメサイトなどには載っていないお店の雰囲気、店主の人柄などを中心に紹介していきます!

今回は、知立市民に愛されてやまない街中華をご紹介します。

※2021年11月取材時点の情報です。

これぞ街中華!

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知立市の国道155号、宝2丁目の交差点を西に入った所にある「中華料理 北香苑」さん。この地で30年以上もの歴史がある「街中華」です。

常連さんや家族連れはもちろん、タクシーの運転手さんでいつもにぎわっています。様々なお店を熟知しているタクシーの運転手さんが、プライベートで訪れるお店ということは...もう間違いないですよね。

中華料理一筋50年

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ご主人、北原忠さんは中華料理歴50年の大ベテラン。若い時にアルバイトしていた中華料理店で作ったチャーハンを褒められたのがきっかけで、料理人になったそうです。

そんな北原さん、北海道が大好きで、「北香苑」という店名も「北海道の香りを楽しんで欲しい」という想いから名付けたそうです。さぞ北海道のことは詳しいかと思いきや、実は北海道にまだ一度も行ったことがないという...。

一番人気はみそラーメン

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今回頂いた料理は、「ネギみそラーメン」(800円・税込)。おいしさの秘密は、北海道の味噌と調味料を独自にブレンドしたペースト!これを炒めたひき肉とたっぷりの野菜、スープと合わせます。麺はスープがよく絡む中太の縮れ麺。仕上げにピリッと辛めのネギをのせれば、「北香苑」さん人気の一杯の完成です。

ちなみに味噌と調味料のブレンドは企業秘密!真似のできないおいしさです。

こだわりはビールにも

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一緒に頂くお酒は、「サッポロ生ビール黒ラベル」(550円・税込/中ジョッキ)。やはりビールの銘柄も北海道好きのこだわりで、サッポロ。そんな生ビールは、麦の旨味と爽やかな後味は、ピリ辛の味噌ラーメンと相性バツグンです!

料理歴50年の気さくで北海道好きなご主人が仕上げる絶品街中華。知立で北海道の味をぜひ楽しんでください!(取材:石川雅章/2021年11月取材)

「中華料理 北香苑」店主の一言PR!

みそラーメンとチャーハンが売りです

店主 北原 忠さん

中華料理 北香苑

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場所:愛知県知立市宝3-2-18

電話:0566-82-8707

営業時間:11:30~14:00、17:30~21:30
※感染症対策のため、営業時間等が変更となる可能性があります

定休日:月曜日

アクセスマップ

キャッチの番組でも紹介中!

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愛知県西三河エリアにある夜のお店(※お酒の飲める店舗)を巡る「近所の夜グルメ探訪!」。番組では、リポーターがお店にお邪魔して店主の人柄、おススメの逸品を紹介しています!

番組名:夜な夜なヨルグルメ

放送チャンネル:地上デジタル121ch

放送日時:毎月第2・4土曜日18:45~ 他

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