愛知県西三河エリアにある夜のお店（※お酒の飲める店舗）を巡る「近所の夜グルメ探訪！」シリーズ。近所でお店を開拓したいけど、結局、いつも同じ店に行ってしまう...。という方は必見です！グルメサイトなどには載っていないお店の雰囲気、店主の人柄などを中心に紹介していきます！
今回は、こだわりのお肉が自慢！西尾市のアットホームな洋食屋さん「キッチンBROS」（西尾市）を紹介します。
※2022年7月取材時点の情報です。
おしゃれな洋食屋さん
国道247号 刈宿交差点を北へ200メートルのところにある「キッチンBROS」さん。2021年10月にオープンした洋食屋さんです。おしゃれな建物！店内もモダンでとってもおしゃれです！
店名の「BROS」は「Brothers」の略で、若くしてお店を始められた店長 中村渉道さんの「弟のように可愛がってもらいたい」という思いが込められています。
ブランド牛「伊良湖黒牛」
「BROS」さんのおすすめ料理は、"ローストビーフ（1480円）"。渥美半島のブランド牛「伊良湖黒牛」のモモ肉を湯煎でじっくり５時間かけて火を通し、ロゼ色に仕上げます。
あまり聞きなじみのない「伊良湖黒牛」。「伊良湖黒牛」というブランドができて日が浅く、まだ知名度は低いんだとか。店長さんが現地に足を運び、その場で取り引きを決めたというほどビビッときたのだそう！
ワンランク上のビール
「BROS」さんおすすめのお酒は、「アサヒプレミアム生ビール 熟撰（600円）」。厳選された素材を丁寧に仕込み、長期熟成させたまさにワンランク上のビールです。
アサヒビールといえば「スーパードライ」がありますが、スーパードライの辛口とは真逆の甘みを感じます。こちらのビールを取り扱っているお店は、西尾市内ではなかなかないんだとか！この他にもアルコールメニューが豊富で、レジ後ろの棚にはお酒のボトルがズラリ！
素敵な夫婦が営むお店
「BROS」さんはご夫婦で営業されており、とてもアットホームなお店です。今後は、西尾市、西三河、愛知県、全世界を『BROS』にしていきたいと語っていました！
今回紹介したのは、まだ知名度の低い絶品のお肉、取り扱い店が少ないワンランク上のビールということで、店長さんの目のつけどころがすごいと感じました。そんな「BROS」さんならではのこだわりのお料理とお酒を楽しんでみてはいかがでしょうか。（取材：坂部はるか／2022年7月取材）
キッチンBROS
アクセスマップ
キャッチの番組でも紹介中！
愛知県西三河エリアにある夜のお店（※お酒の飲める店舗）を巡る「近所の夜グルメ探訪！」。番組では、リポーターがお店にお邪魔して店主の人柄、おススメの逸品を紹介しています！
番組名：夜な夜なヨルグルメ
放送チャンネル：地上デジタル121ch
放送日時：毎月第2・4土曜日19:45～ 他
