全国各地から取り寄せる絶品牡蠣を1年中楽しめる！愛知県安城市「浜焼き dining カキヤ」

ぐるめ
安城市

2022年12月7日

全国各地から取り寄せる絶品牡蠣を1年中楽しめる！愛知県安城市「浜焼き dining カキヤ」

#お酒

愛知県西三河エリアにある夜のお店（※お酒の飲める店舗）を巡る「近所の夜グルメ探訪！」シリーズ。近所でお店を開拓したいけど、結局いつも同じ店に行ってしまう...、という方は必見です！グルメサイトなどには載っていないお店の雰囲気、店主の人柄などを中心に紹介していきます！

今回は新鮮な海の幸がお値打ちに楽しめる安城市のお店を紹介します。

※2022年11月取材時点の情報です。

1年中おいしい牡蠣が楽しめるお店

JR安城駅から徒歩4分。つながる商店街にある「浜焼き dining カキヤ」さん。店内は大漁旗が飾られ、この後の食事への期待感が膨らみます!

真ん中には大きな炭焼き台が鎮座! 遠赤外線でじっくり素材の中まで火を通す炭焼きは、素材の良さを最大限に引き出しふっくらした味に仕上げてくれます。

より良い海鮮を求めて全国へ

店長の服部さんは、その時一番おいしい牡蠣を提供するために、宮城県東松島産を中心に、北海道仙鳳趾（せんぽうし）や長崎県九十九島（くじゅうくしま）など全国の産地から取り寄せているのだそう。それだけではなく、わざわざ産地まで足を運んで、漁師さんと直接交渉しているのだとか。服部さんの素材に対する愛情と慈しみがあらわれています。
もちろん牡蠣だけでなく、鮮魚や干物など、豊富な海鮮メニューもお楽しみください。毎週月曜には、お刺身の単品が半額といううれしいサービスも!

牡蠣はあえて味付けナシ!

「浜焼き dining カキヤ」さんおすすめのお料理は、屋号にもなっている「牡蠣」。今回はシンプルに焼きと生で頂きます。

焼き牡蠣は量り売りで、600g（4～7個/1,100円）と1kg（7～14個/1,680円）の2種類。また焼き牡蠣は1個290円というお値打ち価格。味付けはせず、そのまま食べるのがカキヤ風です。

地酒も豊富

牡蠣のお供と言えば、やはり日本酒ですね。「カキヤ」さんには、厳選した地酒が10種類以上!
今回頂いたのは、岩手県赤武酒造の純米吟醸「赤武（あかぶ）830円/グラス」。清涼感のあるフルーティーな香りと艶やかで軽快な旨味と甘味、ミネラル感。そして穏やかな酸がそれらをまとめ上げて心地よい切れ味が特徴の酒です。「魚料理には白ワイン」という方向けに、上質な白ワインもそろえているのでお試しあれ。（取材：石川雅章）