愛知県安城市にある、こだわり料理とお酒を楽しめるカフェ「TIME」。
提供されるメニューはもちろん、お店の建物からテラスにまでこだわった素敵な空間で楽しむ食事は特別な体験になること間違いなし…！？
さっそくおじゃまし、メニューや店長の素顔を取材しました！
※2023年7月取材・撮影、2024年10月最終更新
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TIMEは庭を抜けた右側に
今回ご紹介する「TIME」は、インテリアショップとカフェが併設された「ホロスビレッジ」という複合施設の一角にあります。
植物に囲まれた庭を抜けると、右手にカフェ「TIME」、左手にインテリアショップの「Singled Out.H’s（シングルドアウト エイチズ）」の入り口が見えてきます。
イメージはニューヨークのブルックリン
ニューヨークのブルックリンをイメージしたという店内には、木材とビンテージ品が調和した大人の雰囲気が漂う素敵な空間が広がります。カウンターにはたくさんのお酒が…！
テーブル席には一点物のビンテージチェアを使用、イス一つひとつの見た目の違いはもちろん、座り心地の違いを探すのも楽しみ方のひとつですね。
ソースが自慢のホットドック
オープンから14:00までは、ドリンクと食事がセットになった2種類のランチプレートと子ども向けのキッズプレート（860円・税込）、デザートを販売。
日替わりでメイン料理が変わる「Aランチプレート」と、こだわりのホットドッグが楽しめる「Bランチプレート」はどちらも1,680円（税込）です。
Bランチプレートのホットドッグには、特注サイズのソーセージと、ブロック肉を48時間かけて仕込んだ肉々しいソースをたっぷり使用しているので、満足感がすごいんです。
濃厚でなめらかな口当たり「バスクチーズケーキ」
デザートメニューは「バスクチーズケーキ」と「イタリアンプリン（バニラアイス添え）」の2種類をラインナップ。※どちらも580円（税込）
バスクチーズケーキは2種類の国産クリームチーズを使用することで、なめらかな口当たりと濃厚なコクを実現。表面をほんのり焦がすことで、香ばしさと食感がアクセントになっています。
しっかり固め「イタリアンプリン」
イタリアンプリンはしっかり固めの食感。マスカルポーネを使用することで、コクのある味わいに仕上がり、苦めのカラメルソースとの相性も抜群です！
ランチを注文した方はスイーツを200円引きで、14:00～18:00のカフェタイムにドリンクと一緒に注文すると100円引きで、お得に楽しむこともできます！※価格は税込
多彩なアルコールメニュー
バーカウンターにところ狭しと並んだお酒は、オーナーのこだわりのひとつ。
11:30のオープンからカクテルやビールなど、65種類の多彩なアルコールドリンクを楽しむことができます。
ディナータイムの食事も充実
2024年の11月1日(金)から、TIMEは夜カフェ利用者にさらに喜んでもらおうと、食べ応えのある食事メニューを追加。
ローストビーフ丼やロコモコなどの写真映えするメニューから、ひき肉たっぷりのボロネーゼなどの本格パスタまで、試行錯誤の上に完成した自信作が21:00まで楽しめます。
ペットと楽しめるテラス席
TIMEのテラス席はペット同伴OK。週末の夜にはテラスに設置された焚火台で焚火を眺めながら食事やお酒を楽しむことができます！不定期でマシュマロを焼く体験ができる日もあるそうなので、来店時は公式インスタグラムをチェック！
テラス席を利用するときは、通常メニューではなくテイクアウトメニューを購入し、好きな席を利用することができるので、公園でピクニックをするような開放的な気分を味わうことができます。
店長はこの道20年以上のベテランシェフ
お店を取り仕切る藤店長は、飲食の道へ足を踏み入れ、気が付けば20年以上経っていたというベテラン料理人。TIMEがオープンする前はイタリアンのシェフをしていたそう。
藤店長に狙い目の時間帯を伺うと「ランチタイムは少し遅めの12:30以降が比較的すいていることが多いです。ディナータイムは、ご飯物やパスタ等のお食事のメニューが多く、よりお料理を楽しんでいただける内容となっています。ぜひ一度お試しください！」と、お店の方ならではの情報を教えてくれました！
併設のインテリアショップ「Singled Out.H’s」
TIMEに併設されたインテリアショップ「Singled Out.H’s（シングルドアウト エイチズ）」では、観葉植物やガーデニング雑貨、アウトドア用品などの厳選されたアイテムが並びます。
写真に写っている巨大なペンダントライトも商品というから驚きです…。
H'sでは不定期に色々なワークショップが開催されています。ワークショップなどの最新情報はH's公式インスタグラムをチェックしてみてください。（取材：水尾友哉/2023年7月取材・撮影、2024年10月最終更新）
TIME
場所：安城市里町壱斗山246-3
定休日：水曜・木曜
営業時間：ランチ 11:30～14:00
：カフェ 14:00～18:00
：ディナー(金・土・日) 18:00～21:00（ラストオーダー20:30）
電話番号：0566-70-9800
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