愛知県西三河エリアにあるお酒を楽しめるお店を巡るこの企画。近所でお店を開拓したいけど、結局、いつも同じ店に行ってしまう...。という方は必見です！
グルメサイトなどには載っていないお店の雰囲気、店主の人柄などを中心に紹介していきます！今回は、知立市にある、ビールが好きすぎる・・・詳しすぎる・・・店主のいるお店を紹介します。
木と店主のぬくもり感じる店内
知立駅北改札口を出て、東方面へ向かう居酒屋さんの多い大通りを300ｍほど行き、大通りから1本奥に入った場所にある「Beer＆Wine Dining Foyer」。まわりには、お店も少なく、少し暗い場所に木の建物＆看板が光輝いています。
店内は、カウンター席に、テーブル席、さらに、2階には、50名収容可能。貸し切りのできる完全個室の部屋も用意されています。見た目以上に広いです！そして、なにより、木に囲まれた落ち着いた雰囲気の店内がたまりません。
見た目、森のクマさんなビール大好き店長
木に囲まれた温かいお店の雰囲気にぴったりな店長は、小野権三さん。体格もガッチリしていて、坊主頭にひげ。遠くから見ると少し恐そうに感じるかもしれませんが、話してみると全く逆！！癒し系の笑顔に、ほんわかした雰囲気。よーく見ていると、かわいい森のクマさんに見えてくる！？
ちなみに、店長さんは、ビールが大好きで本当に詳しいです！「こんな感じの味」「こんな気分」などイメージを伝えると、ぴったりなビールを用意してくれますよ。
ビールはもちろん！料理もこだわる
Beer＆Wine Dining Foyerのおススメは、「篠島産シラスのピッツァ（1000円）」。ビールにこだわる店長さんは、料理も妥協しません！こちらは、地元、一色や西浦の漁港に水揚げされた篠島産のシラスをたっぷりと使った一品。生地からつくる手作りピザはビールにぴったりです！
メイン料理以外にも、おつまみも豊富。地元、安城ハム・ソーセージや、地野菜のバーニャカウダなど様々なジャンルが揃っているので、もう、ビールが止まりません！
常時40種類以上のビールはやばい！
ビール好きのみなさま。お待たせしました！こちらのお店では、8種類の生ビールを含む国内、海外のクラフトビールが常に40種類以上！ビールマニアな店長が厳選したビールばかりなので、安心して注文してください（笑）。店長に全てを委ねて注文してください。
価格は、生ビール700円～。輸入ビール630円～。日本のクラフトビール860円～。本当に迷うほど多くのビールが揃っています！こちらのお店に行けば、ビールの世界が広がること間違いなしです！（取材：角谷佑希／2018年12月取材）
Foyer 店長の一言PR！
店長は小野権三さん。
ビールが好きすぎる森のクマさん的な店長さんです。
Beer＆Wine Dining Foyer
キャッチの番組でも紹介中！
『近所の夜グルメ探訪！』。番組では、女性リポーターのAIRAがお店にお邪魔して店主の人柄、おススメの逸品を紹介しています！
番組名：夜な夜なヨルグルメ
放送チャンネル：地上デジタル12ch
放送日時：毎月第4土曜日18:45～ 他
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